Tips Membuat 3 Menu Masakan Enak ala Chef Arnold yang Gampang untuk Dicoba!

Sumber gambar: ig @arnoldpo

Arnold Poernomo atau Chef Arnold adalah salah satu juri MasterChef yg kehadirannya rutin ditunggu-tunggu, khususnya kaum hawa. Selain jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga dikenal punya penampilan yg memesona.

Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yg mampu kamu coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yg ribet, kok.

Contohnya berbagai resep berikut ini yg mampu kamu coba sendiri di rumah.

1. Nasi spesial telur

Resep yg satu ini tepat banget buat anak kost. Selain mudah dibuat, harga bahan-bahannya pun murah.

Bahan-bahan:

- 3 butir telur

- mayones secukupnya

- garam secukupnya

- rumput laut sachet

- bubuk cabai sesuai selera

- nasi putih secukupnya

- minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang minyak goreng secukupnya serta panaskan di atas teflon.

2. Kecilkan api, masukkan telur, serta aduk-aduk semacam membikin telur dadar.

3. Masukkan mayones ketika telur setengah matang, taburkan garam, aduk-aduk kembali hingga semacam mentega.

4. Sendok telur dadar mayones ke nasi putih panas.

5. Sajikan dengan rumput laut sachet serta beri sambal bubuk sesuai selera.

2. Pangsit udang sederhana

Sumber gambar: pinterest/brilio

Chef Arnold juga sempat membagikan resep pangsit dengan isian udang.

Bahan-bahan:

- udang secukupnya

- garam secukupnya

- bawang putih secukupnya

- telur secukupnya

- minyak wijen

- kulit pangsit (simpan dalam suhu yg dingin)

Cara membuat:

1. Untuk membikin isian pangsit, masukkan udang, bawang putih, garam, serta telur ke dalam blender. Beri sedikit minyak wijen.

2. Jika telah mengental, pindahkan adonan isian ke mangkuk. Siapkan kulit pangsit.

3. Masukkan adonan isian ke tengah kulit pangsit secukupnya, lipat. Di dalam kulit pangsit akan ada udara, kamu mampu tekan serta bentuk sesuai selera.

4. Oleskan putih telur pada setiap aspek yg akan dilipat, supaya kulit pangsit menempel serta mampu membungkus isiannya dengan baik.

5. Diamkan sekitar 1-1,5 jam untuk memastikan kulit pangsit merekat dengan baik.

6. Setelah itu, kamu mampu pribadi merebusnya selagi tak lebih lebih dua menit dari mulai air mendidih.

7. Pangsit udang siap disajikan.

3. Creamy Pasta Udang

Sumber gambar: pinterest

Pasta adalah salah satu olahan makanan yg lumayan mudah dijadikan kuliner lezat. Salah satunya semacam creamy pasta udang yg pastanya memakai tipe capellini berikut ini.

Bahan-bahan:

- 3 siung bawang putih

- 1/4 bawang bombay

- udang tepung sesuai selera

- 250 gram pasta angel hair atau pasta capellini

- 150 ml krim kental

- minyak zaitun secukupnya

- lada serta garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam serta masukkan pasta, masak hingga kenyal.

2. Setelah pasta matang sempurna, saring serta lumuri dengan minyak zaitun supaya tak lengket serta kaku.

3. Panaskan wajan dengan minyak zaitun, tumis bawang bombay serta bawang putih hingga harum.

4. Masukkan krim serta masak hingga krim mengental.

5. Aduk pasta dengan campuran krim, tambahkan garam serta lada secukupnya.

6. Sajikan pasta dengan udang tepung.

Itulah berbagai resep dari Chef Arnold yg mampu kamu coba sendiri di rumah. Mau coba bikin yg mana dulu nih?