Dijamin Enak! Seperti Ini Trik Khusus dalam Membuat Tempe Bacem

Bacem bukan hanya menjadi panganan manis dari tanah Jawa saja. Sekarang, bacem lebih dikenal sebagai bagian dari proses merebus lauk pada gula merah dan ketumbar sampai terlihat meresap dan mateng. Dilihat dari sejarahnya, menu bacem terdapat protein nabati seperti tempe dan tahu.

Walaupun terlihatnya mudah dan sederhana, bagian proses pembuatan tempe bacem butuh keahlian khusus yang dapat kamu praktikkan di rumah. Pada resep kali ini, Kamu dapat membikin tempe bacem yang tidak hanya berasa manis, melainkan pula terdapat rasa lain yang menyertainya. Yuk simak tulisan dibawah ini.

Cara membuat tempe bacem dengan trik khusus

Bahan-bahan: 

1 papan tempe

2 lembar daun salam 

Air kelapa secukupnya

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

1 sdk teh asam jawa

Kecap manis secukupnya

Bumbu halus:

1 sdk makan ketumbar

6 butir bawang mrh

3 butir bawang pth

3 sdk makan gula merah yg telah disisir

Cara membuat:

Pertama potong-potong tempe sesuai selera masing-masing

Masukan bumbu dalam wajan, lalu masukan air kelapa dan tambahkan garam, penyedap rasa, daun salam lalu aduk-aduk. koreksi rasa 

Masukan tempe, lalu hidup kan kompor masak hingga air menyusut

Jika sudah menyusut tambahkan kecap aduk hingga merata

Angkat lalu goreng dan tempe bacem siap disajikan.

Sekian resep masakan pada kali ini, sekian dan terima kasih sudah berkunjung.